French cut, etin kemik içinde kalacak şekilde kesildiği bir pişirme yöntemidir. Bu et kesimi, genellikle tavuk, domuz ya da dana eti olabilir. Kemikler çıkarılmadan önce etin kemiğe daha yakın kısmı kesilir ve daha sonra pişirilir. Bu yöntem, etin daha uygun bir şekilde pişmesini ve birçok yemeğin daha lezzetli olmasını sağlar. French cut, özellikle restoranlarda ve özel yemek davetlerinde popüler bir et kesim tekniğidir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page